Ingredientes para media docena de empanadas 12 tapas para empanadas 1/2 kg. de carne picada 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento morrón rojo 1 tomate 2 cdas. de puré de tomates 1 puñado de aceitunas En una olla con aceite caliente agregar la cebolla y el morrón. Dejar dorar unos minutos y cuando estén a medio cocer, agregar el ajo y un poco de sal. Subir el fuego y agregar de una toda la carne picada. Mover la carne para que no quede pegada. Cuando la carne esté sellada agregar el tomate en cubos y las 2 cdas de puré de tomates. Condimentar y mezclar bien. Tapar (no del todo) #TapaEnChanfle y dejar cocinar una media hora revolviendo de a poco. Sacar del fuego y dejar enfriar en la olla. Agregar las aceitunas picadas y mezclar bien. (En este paso pueden agregar cualquier otra cosa que le quieran poner: huevo duro, pasas, papa, etc) Repartir el relleno en las tapas de empanada, y cerrar con un repulgue. Acá les dejo un video con los distintos tipos de repulgue. Poner nuestras empanadas de carne en una placa y llevar a horno fuerte hasta que estén doradas! :)